photo Éditions de l'Épure / Cuisine à l'Atelier du Peu

Éditions de l'Épure / Cuisine à l'Atelier du Peu

Exposition

REMALARD EN PERCHE 61110

Du 10/05/2025 au 11/05/2025

L'Atelier du Peu, créé par Martine Camillieri met en lumière des œuvres simples, associant esthétique et frugalité, des artistes engagés dans un dépouillement créatif, en opposition à la surconsommation. À travers ses expositions « le peu,10 façons de le montrer », des amateurs et/ou artistes exposent des créations réalisées à partir de peu : collages, récupération de matériaux, détournement d'objets, créations textiles et sculptures à partir de débris. Ces œuvres, accessibles au public, seront présentées chaque fois le temps d’un week-end. La collection 10 façons de préparer. De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise ! Les 10 aliments de peu choisis pour cette exposition : L’ortie, le foin, les os, le pain rassis, l’ail des ours, les fleurs de sureau, la châtaigne, la pomme, la baie d’églantier, le zeste,[...]

photo Éditions de l'Épure / Cuisine à l'Atelier du Peu

Éditions de l'Épure / Cuisine à l'Atelier du Peu

Exposition, Lecture - Conte - Poésie, Atelier

Rémalard en Perche 61110

Du 10/05/2025 au 11/05/2025

L'Atelier du Peu, créé par Martine Camillieri met en lumière des œuvres simples, associant esthétique et frugalité, des artistes engagés dans un dépouillement créatif, en opposition à la surconsommation. À travers ses expositions « le peu,10 façons de le montrer », des amateurs et/ou artistes exposent des créations réalisées à partir de peu : collages, récupération de matériaux, détournement d'objets, créations textiles et sculptures à partir de débris. Ces œuvres, accessibles au public, seront présentées chaque fois le temps d’un week-end. La collection 10 façons de préparer. De la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise ! Les 10 aliments de peu choisis pour cette exposition : L’ortie, le foin, les os, le pain rassis, l’ail des ours, les fleurs de sureau, la châtaigne, la pomme, la baie d’églantier, le zeste,[...]

photo Menu Saint-Valentin - Le Vieux Four

Menu Saint-Valentin - Le Vieux Four

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Villiers-sous-Mortagne 61400

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Menu à 49 € tout compris Réservation jusqu'au mercredi 9 février, selon les disponibilités Le samedi 12, midi & soir Le dimanche 13, le midi Le lundi 14, midi & soir Cocktail Maison 3 petits fours par personne *** Mise en bouche Velouté de choux fleur - rillettes de haddock *** Entrée Cœur de la mer Saumon mi-cuit à la poudre de pistache - lotte au safran Saint-Jacques, perles de yuzu Crémeux de Bouillabaisse - beurre blanc Servi avec son verre de vin blanc *** Plat Duo de médaillons Veau & magret de canard façon Rossini Jus corsé aphrodisiaque au foie gras Gaufre de pomme de terre - flan de cresson - salsifis rôtis [...]

photo Menu Saint-Valentin - La Brasserie

Menu Saint-Valentin - La Brasserie

Repas - Dégustation

Mortagne-au-Perche 61400

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Menu servi le samedi 12, le dimanche 13 et le lundi 14 au dîner Menu à 32 € Mise en bouche Tartare de Saint-Jacques et Saint-Pierre au Mascarpone, Sur Son Crumble ou Craquant de Foie Gras Aux Fruits Secs et Mélanges de Graines, Toast Brioché *** Pavé de Veau Fermier, Sauce au Marsala Compotée Tomates et Aubergines Crumble au Parmesan, Madeleine de Pomme de Terre *** Sphère Chocolat, Mousse Légère Caramel Noisette Tartare de Fraises et Meringues